L’Excelsior nasce per offrire un luogo moderno ed elegante, una glamour experience anni 50, dedicata al bien vivre privato o professionale. Un boutique hotel dove l’ospitalità incontra la riservatezza e il fascino discreto di una seconda casa
L’Excelsior nasce con l’obiettivo di rappresentare la quintessenza dell’ospitalità.La scelta evocativa dei materiali, finiture, dettagli del disegno esprime una dimensione inattesa e sottile, dal sapore d’altri tempi e un raro lusso senza ostentazione.La scelta impiantistica unica, con parametri di insonorizzazione superiori agli standard, fanno dell’Excelsior un progetto costruttivo proiettato ad un futuro sostenibile.49 camere concepite come suites, con la stessa attenzione, cura dei particolari, qualità in spazi diversi.Poche le concessioni alla tecnologia, presenza discreta, richiama in modo coerente la centralità del riposo e del vero benessere, “mission” dell’hotel.La Spa affacciata sul mare offre cabine per i trattamenti, Haloterapia, per vivere tutti i benefici dell’aria di mare concentrati in una seduta, Hammam, bagno turco, doccia Kneipp verticale e Vichy, Savonnage, Hydrosuite.Il ristorante gourmet ’59 permette di ritrovare i sapori di un tempo; progetto che richiede una profonda conoscenza dei prodotti del territorio e capacità di esaltare profumi e sapori, con due o tre ingredienti al massimo in ogni piatto, rinunciando ad elaborazioni e coup-de-théâtre” a favore di cotture espresse e leggerissime, grande manualità nella lavorazione del pesce crudo o verdure di stagione.Lo chef pâtissier elabora pani, focacce, grissini torte e pasticceria nel laboratorio di arti bianche interno.Il Bistrot è il punto d’incontro fra territorio e ospite, con ampio dehors affacciato sul mare per la prima colazione, il brunch, il pranzo di lavoro o l’aperitivo fra amici.Ancora il lido antistante, con bianchissime cabine in legno ed eleganti ombrelloni ben distanziati, rivive nell’area dedicata al relax, con vasche idromassaggio e salottini ombreggiati, l’atmosfera degli anni ’50.L’accoglienza con la “A” maiuscola è il vero leit-motiv dell’intero progetto che si esprime in un lusso discreto e silenzioso per rivivere le emozioni della Dolce Vita.