L’antico casale del fattore all’interno del Borgo, risale al 1600 ed è stato sapientemente ristrutturato per dar vita a cinque eleganti apartment-suites: Sibilla, Lorenzo Lotto, Tronto, Carlo Crivelli, Adriatico. Tutti dotati di ingressi indipendenti e kitchenettes, i pavimenti in cotto marchigiano e i bagni in travertino e marmo di Siena. Circondata da un giardino mediterraneo, dalla piscina e dal casale con gymnasium e sauna, la struttura rispetta l'abbattimentao delle barriere architettoniche per portatori di handicap. Ricavato al pian terreno della Residenza San Pancrazio, il Ristorante 'La Quintana' offre piatti di cucina tipica regionale e ricette di famiglia che ricordano la semplice genuinità degli antichi sapori, ma anche moderne interpretazioni della cucina italiana classica. La Residenza è il luogo perfetto per famiglie e per quanti amano godere della propria privacy senza rinunciare ad un elevato standard di accoglienza.