Bostrengo

 

Tipico dolce del periodo invernale, va servito a fine pasto ed è ottimo se abbinato con del marsala dolce. E’ diffuso soprattutto nella provincia di Pesaro-Urbino, in particolare nei comuni montani.

 Ingredienti: uova, latte, zucchero, riso, cioccolato, ma anche bucce di agrumi grattugiate o sminuzzate, cannella, frutta secca tritata e ancora uvetta, burro, farina di castagne, miele e strutto.

Preparazione: il riso va parzialmente bollito in acqua salata, poi mescolato agli altri ingredienti, ottenendo un impasto ben amalgamato e morbido. Il composto viene collocato in una teglia da forno oliata e imburrata e cucinato in forno a temperatura moderata per circa 60 minuti.


 
 
 

Le Attrazioni di Pesaro

 
 Posizione attrazione
 Struttura ricettiva
 Evento
 Attrazione
 
 

Attrazioni di Pesaro in Evidenza

Scopri l'attrazione: Società Canottieri Pesaro

Società Canottieri Pesaro

La storia del canottaggio a Pesaro (PU) affonda le radici all’inizio del secolo scorso, ma ufficialmente è riconosciuta dall’inverno del 1954...

Scopri l'attrazione: Santuario della Beata Vergine delle Grazie

Santuario della Beata Vergine delle Grazie

Di impianto romanico, l’edificio risale al XIV secolo quando Pandolfo Malatesta fa ristrutturare una preesistente chiesa duecentesca affidandola ai...

Scopri l'attrazione: Domus Area archeologica di via dell'Abbondanza

Domus Area archeologica di via dell'Abbondanza

Nell'area archeologica di via dell'Abbondanza sono visibili i resti di una lussuosa dimora signorile di prima età imperiale, riccamente decorata. L'area,...

Scopri l'attrazione: Museo Diocesano

Museo Diocesano

Il museo occupa gli splendidi sotterranei del settecentesco Palazzo Lazzarini, eretto di fronte alla cattedrale.Il Museo Diocesano, contenente alcuni reperti...

Scopri l'attrazione: Cattedrale di Santa Maria Assunta

Cattedrale di Santa Maria Assunta

La Cattedrale di Santa Maria Assunta si trova in via Rossini. Una prima basilica fu edificata nel V secolo nella medesima sede e si trovava entro il...

Scopri l'attrazione: Casa Rossini

Casa Rossini

Dal 2015 Casa Rossini si presenta completamente rinnovata grazie ad un importante intervento di riqualificazione che ha ampliato gli spazi e reso protagoniste...

 

Itinerari per visitare Pesaro

Scopri l'itinerario: Le spiagge di sabbia

Le spiagge di sabbia

Litorali accoglienti o calette selvagge, il mare per tutti i gusti

Marche in Blu   6 giorni

Scopri l'itinerario: I Parchi Regionali e Nazionali

I Parchi Regionali e Nazionali

Un paradiso per gli amanti della natura incontaminata

Parchi e Natura Attiva   7 giorni